요즘 유행하는 약과 근황.

요즘이라고 하지만 좀 된거라 지금도 유행하는지는 모르겠음.

저 약과가 원조 한류 먹거리 중 하나라는 사실을 아는 사람이

의외로 많지 않음. 약과는 상당히 오래 전 부터 우리나라에서

만들어 먹던 전통음식인데 고려 때도 있었고 기록으로도 있음.

원나라 시절 약과가 원나라에서 크게 유행했는데 그때 불렸던

이름이 고려병이란 이름이었음. 그러다 조선에 와서는 조선이

다들 잘 알다시피 지속적으로 가난해지던 나라여서 기름이 무척

귀하던 나라였기 때문에 함부로 약과를 만들어 먹을 수 없었음.

시대에 따라 달라는데 양반도 해 먹을 수 있던 시대도 있었었고

왕실에서만 해 먹을 수 있던 시대도 있었음. 심지어 왕실 외의

사가에서 해 먹으면 목이 잘렸던 시대도 있었다고 하는데 암튼

조선에 와서는 엄청나게 비싸고 귀한 음식이 되어 버린 과자임.