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머니맨존
2023-07-24 16:00
1. 한국은 국내에서 잡히는 양만으로는 한없이 부족해 영국,아일랜드에서 골뱅이를 수입해온다.
2. 북해 골뱅이는 찬 바닷물덕에 식감이 더 차지고 쫀득하며 크기도 1.5배 더 크다고 한다.
3. 중국,동남아 골뱅이는 수온이 높아 식감이 물컹하고, 러시아는 종 자체가 다르며, 캐나다는
가격이 비싸지만 영국은 적당한 찬 바닷물과 가격으로 인해 가장 인기가 좋다.
4. 영국에서 잡히는 골뱅이의 90%는 한국으로 수출된다.
5. 겨울에 딱히 수입이 없던 영국 어부들은 싱글벙글이다.
6. 하지만 할머니 발톱맛이 나는건 여전하다고 생각한다.
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